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Les fricassés

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Hello les amis, C'est lundi donc le jour pour les grandes résolutions de la rentrée.  Un nouveau régime pour perdre les kilos des excès estivaux?  Des conseils diététiques pour retrouver le corps de rêve de vos trente ans?  Rien de tout cela, c’est du pipo!  Je vous propose plutôt une d es recettes de ma maman, l es secrets de Jeannette en direct live.  Vous savez tous que des courants d'air circulent librement dans la tête de ma mère depuis peu. Alors, sur les conseils de Christelle,  ma voisine et copine, je vais tout noter. Tout ce qu’elle m’a enseigné. Je vais faire mon devoir de fille aimante, je vais être sa mémoire, ses mains, son énergie et son savoir-faire. Je vais tout écrire sur des jolis petits cahiers. C'est décidé! Aujourd'hui les FRICASSÉS    Le produit fini On façonne les petits pains Aujourd’hui Remy a envie d'apprendre cette recette qui remporte tous les suffrages pour les apéritifs dînatoires. Ce jeune c'est comme mon neveu, le ...

Week-end à New Orléans

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Bonjour tout le monde, Vous le savez maintenant, vous êtes dans la confidence, nous avons fait un grand voyage, un vrai voyage il y a dix ans. C'est parti de la manière la plus inattendue.  Nous mangions un couscous chez nous, comme chaque année, impossible de changer de menu quand nos amis viennent. Rue Villeneuve c'est couscous et rien d'autre. Après quelques verres de vin et deux trois pastis à l’apéritif Eric et GG abordent le sujet VOYAGE. - Gé c'est vrai que Marie a de la famille en Floride? - Oui c'est vrai. Les cousins de sa mère, à côté de Tampa! - Sans déconner GG! Et pourquoi vous n’y allez pas, c'est dommage... - Tu sais quoi, si vous venez avec nous on y va! Chiche!!! Avant le départ  Je n’en croyais pas mes oreilles. Alex non plus. Je m’étais dit "Demain quand ils seront sobres, ils vont même avoir oublié leur conversation."  Et bien non. On a commencé doucement, en tatant le terrain, en lançant quelques perches. Puis on a commencé les co...

Chantier naval BORG

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Septembre 2021 J ’entends   parler des BORG depuis que je suis enfant.  Les Borg sont charpentiers de marine, de père  en fils.  J’entendais aussi parler de Battifero, un menuisier qui fabriquait les petits meubles pour mon père et sur mesure.  A travers  ces noms, papa nous  racontait ce  métier dont il était si fier: officiellement Tourneur sur métaux" mais en réalité fabriquants de treuils pour les chalutiers du Vieux Port de Marseille.  Et aussi "dépanneur" de tous les  bateaux en panne, particulièrement ceux du Château d'If. Ma curiosité et mon amour des barquettes marseillaises m’ont donné envie d’en savoir un peu plus sur ces hommes qui ont côtoyé mon père et leur famille. Je suis allé e à la pêche aux informations et je voulais savoir qui étaient ces artistes et artisans, passionné s comme mon père par les bateaux et par la mer. J'ai retrouvé @battifero_christophe sur Instagram, il est photographe; on s’envoie des petits mes...

La pétanque, jusqu'au bout de la nuit 🌠

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On est dimanche Un dimanche de fin  juillet Déjà... Mais un dimanche pas comme les autres Un dimanche de Concours Le concours du Clocher Ça commence chez David et Christelle O Vieux Tonneaux En début d'après-midi On s'inscrit On boit un petit café Même deux Il faut être au top Jusqu'au bout de la nuit L'heure des inscriptions  Aujourd'hui c'est "La triplette" Et les choses sérieuses vont commencer Seize heures Ça joue sur les terrains au bord de la Saline Y'a pire comme endroit Aujourd'hui la lumière est sublime Toute l'après-midi Tu entends les boules claquer Les jurons fuser Les visages s'illuminer Tu te fais discrète Les boules c'est du sérieux Sans déconner Tu bouges Tu sais qu'au café il y a un concert Tous les dimanches De 18h à 20h Tu bois un demi C'est bon La musique, les amis, la plus jolie place du monde C'est dimanche C'est l'été Qu’est-ce qu'on est bien! Rémy,  tu tires ou tu p...