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Le Carnaval de Venise

La grande aventure commence le dimanche 19 février. Mon premier voyage en groupe avec une association, les Donneurs de sang bénévoles. Départ en car-couchettes à 16h30 à Fleury d'Aude, Occitanie. Les deux premières heures, le car c'est sympa. Une petite vidéo, un brin de causette avec la voisine, un arrêt pipi/pause du chauffeur... Notre dernier arrêt avant la nuit pour dîner est à deux pas de Marseille, chez moi. A 23h tout le monde descend avec son paquetage pendant que les deux chauffeurs mettent les sièges en position couchettes. C'est là qu'on arrête de rigoler. Ma fille me l'avait bien dit - Les couchettes c'est sympa, très sympa, quand tu es adolescent. A ton âge, maman, tu vas voir, ça craint!  Maintenant j'ai vu! Deux possibilités: soit tu dors en haut et les secousses te donnent la nausée, soit tu dors en bas et tu manques d'oxygène. Si tu es un tant soit peu claustrophobe, c'est surréaliste.  Ma voisine Maguy, la maman de ma copine de...
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Poussez-vous que je m’y mette!

Poussez-vous que je m’y mette!  * Depuis quelques jours une  information insensée est arrivée jusqu'à nous par le biais d’Instagram. On veut déloger le Collège Jean-Baptiste Poquelin, un établissement scolaire connu pour sa mixité. Et devinez quoi, on veut y loger  une école pour des jeunes  déjà gâtés par la vie, des enfants de hauts fonctionnaires européens.  J’ écris cette phrase et  j’ai terriblement honte.  Le groupe de soutien qui s'est vite constitué vous invite à signer une pétition. Je l’ai fait tout de suite. J'ai remarqué le visage de Jean-Pierre Daroussin, un homme que j’apprécie  énormément et rien que pour lui j’ai signé. Puis j’ai entendu la voix du petit Jules, c e jeune garçon  qui crie son désespoir sur une petite vidéo touchante. Il défend son école, son lieu de vie et d’apprentissage, avec la rage de ses neuf ans. Cet enfant de CM1 m’a complètement boulevers ée. Il faut écouter nos enfants, ils savent mieux que personne ce...

Les suppions sautés à l’harissa

Voilà le résultat  Recette toute facile mais tellement bonne. Celle-ci je l’ai apprise directement de ma grand-mère Pinotta. Chez elle, au boulevard Chave, dans sa cuisine atypique, elle m’a dit : -Regarde et tu pourras faire pareil. Inutile d’écrire.  Elle maîtrisait parfaitement quelques recettes, de très bons plats mais simples et rapides, parce qu’au fond, elle n’aimait pas trop cuisiner.  Son top cinq: 1- La sauce tomate EXCEPTIONNELLE  2- Les raviolis à la brousse; mes grands-parents les faisaient à deux, un "Chantier" d’une bonne matinée  3- Les pizzas siciliennes 4- Les pizzas roulées  5- Les suppions sautés en persillade  Quatre beaux encornets  Les ingrédients:  Un kilo de suppions, ou d’encornets ou de petits poulpes, une tête d’ail, du persil, du coulis, de l’harissa; on peut remplacer le persil par de l’aneth. Enfin des pâtes courtes,  des pennes, des orecchiettes ou encore des farfalles  De l’huile d’olive  On cou...

Jeannette 🌻

Jeannette et ses sœurs à Rognes Hello Jeannette! Ma maman est née le 21 juillet 1939 mais, guerre oblige, son papa ne l'a déclarée à l'état civil que le 5 août.  Déjà, elle commençait à se faire remarquer.  Fille aînée d'une fratrie de quatre, elle a toujours été d’un tempérament explosif. Le signe astrologique du Lion a laissé des marques sur elle.  On l'appelle  "Vents et Tonnerres" dans la famille Buscema originaire de Sicile ou bien Jeanne la Tarzane! Jeune fille vivant en Tunisi e, à La Goulette elle attirait le regard. Elle était séduisante mais n'avait aucune liberté pour mener la vie qu'une fille de 18 ans mène aujourd'hui.  Michel Buscema, son père, menace de "casser la gueule" au moindre prétendant qui ose poser un regard sur elle.  Vous comprenez son envie de trouver vite un mari et de prendre son envol. La magie opéra...  Appuyée sur son balcon rêvant de liberté, elle aperçoit un jeune assez bel homme qui marche. Clash! Il h...

Papa

Damien, papa et Elodie  Hello mes amis lecteurs  Ce texte sur mon père je l’ai écrit, corrigé, ré-écrit et encore corrigé. A l’époque il l’avait lu et bien entendu il avait pleuré. Jeune il ne pleurait jamais. Je le remets en ligne aujourd'hui pour le "célébrer" lui qui a tout fait pour m’en empêcher.  Le 12 octobre ça fera quatre ans qu’il est "parti". On ne se console jamais de la perte d’un père. Un père comme lui... A La Goulette  Depuis mon arrivée dans sa jeune vie, il est papa à 26 ans, je s uis son héroïne.  Désolée de manquer de modestie,  c e n'est pas moi qui le pense, c'est lui! D ans la famille, je suis d’abord LA FILLE DE MON PÈRE.  Mon métier m'a permis de comprendre que l'amour d’un père à ses enfants  n'est pas offert en kit complet à la sortie de la maternité...  ÊTRE PAPA ça se cultive  c’est en quelque sorte une affaire de terrain. Il faut pratiquer!  L'amour que l’on porte à ses enfants c'est de l'improvisatio...